30.08.2013

Vegan ist irgendwie "in"

Überall begegnen mir Bücher oder Menschen, die sich mit veganer Ernährung befassen. Erst kürzlich traf ich eine Freundin vor der Eisdiele. Sie schmunzelte: „Jetzt werde ich die hier mal auf die Probe stellen! Ich bin nämlich seit...


29.08.2013

Mehr Fett oder weniger Fett?

Fettarme Ernährung – das ist so eine Sache: „Kaufen Sie keinen Light-Käse“, empfahl eine Ärztin meiner Tante Ursula. „Damit Sie guten Geschmack erreichen, legen Sie sich doppelt soviel aufs Brot. Der Light-Effekt ist dahin ...“...


08.08.2013

Schoki aus dem Drucker, Burger aus dem Labor

Im Garten wachsen üppig die eigenen Tomaten. Der Bauernhof in der Nachbarschaft züchtet Rinder, um Fleisch zu produzieren. Wenn ich in der Zeitschiene 30 Jahre nach vorne gehe, habe ich im Garten vielleicht einen 3-D-Drucker für...


07.08.2013

So funktioniert unser Schlaf

Immer wieder stelle ich fest: Mit dem Schlaf haben viele Menschen ihre Probleme. Der eine kann nicht einschlafen, der nächste nicht durchschlafen und quälende Gedanken trüben die Nachtruhe. Zum Glück bin ich mit einem gesunden...


26.07.2013

Nicht streifenfrei, aber stichfrei

Kleidungsstücke mit Mustern aus der Tierwelt sind ja sehr beliebt: Leopardenmuster, Kuhflecken, Tigerstreifen. Man sollte nur aufpassen, dass man es nicht übertreibt – so wie ein Kumpel von mir, der wegen seiner...


18.07.2013

Hilfe, der Giersch ist da!

Mit Unkräutern kannte ich mich bisher kaum aus – lediglich die Brennnessel war mir hinreichend bekannt. Man schreibt sie übrigens inzwischen mit 3 „n“! Von Giersch hörte ich zum ersten Mal, als meine Kollegin Bettina Röttgers in...


13.07.2013

Lebensmittel, die verführen

Viele kennen es: Obwohl der Hosenbund immer mehr kneift, das Treppensteigen deutlich schwerer „als früher“ fällt und Kreativität beim Schuhe zubinden gefragt ist, weil beim Bücken der Bauch im Weg ist, wird nicht aufgehört: Gerne...


Ganz einfach Dunja

Hier bloggt simplify-Redakteurin Dunja Herrmann über ihren Alltag, der oft alles andere als einfach ist. Und sie fragt sich und Ihre Leser stets: Geht’s einfacher? Mal findet sie eine Antwort, ein anderes Mal nicht. Der Blog „Ganz einfach Dunja“ kommt mit einem Augenzwinkern daher, nimmt die Leser mit auf Dunjas Weg zur Einfachheit. Übrigens: Hin und wieder genießt die Autorin die Komplexität: „Sie fordert mich einfach"