Der Saft des Zuckerahorns bildet die Grundlage für den sehr süßen, braunen Ahornsirup. Gewonnen wird er überwiegend in Kanada und im US-Bundesstaat Vermont. In den USA und in Kanada gehört er zu den traditionellen Pancakes (Pfannkuchen) beim Frühstück. Außerdem findet er Verwenung in Backwaren - insbesondere in der Vollwertküche - sowie in Konfitüren und bestimmten Eissorten.

Tipps, die das Theme Ahornsirup behandeln, finden Sie hier:

Die Anti-Stress-Diät
Stress bedeutet nervliche Anspannung und Belastung. Der Körper wird in Alarmbereitschaft versetzt. Der Blutdruck steigt und Stresshormone werden ausgeschüttet. Kurzfristig ist dieser Stressschub ungefährlich und in manchen Lagen sicher auch wichtig und nützlich. Aber bei Dauerstress können Krankheiten entstehen. Zudem treten Defizite in der Versorgung auf wie z.B. beim Bedarf an Magnesium, Vitamin E oder auch den Vitaminen B. Wichtig ist daher, den Körper in Stressphasen mit den notwendigen Vitaminen und Mineralstoffen zu versorgen. So begegnen Sie dem Stress am effektivsten. Lesen Sie mehr...

Weniger Gewicht mit der Kiwi-Diät
Die Kiwi ist neben der schwarzen Johannisbeere und der Hagebutte die Powerfrucht, wenn es um die Lieferung von Vitamin C geht. Denn in 100 g Kiwi-Fruchtfleisch steckt schon fast die ganze Tagesdosis an Vitamin C für einen Erwachsenen. Bei einer Kiwidiät purzeln nicht nur die Pfunde auch das Hautbild verbessert sich durch den Vitaminschub, das Immunsystem wird gestärkt und Erkältungen und Infektionskrankheiten haben kaum noch eine Chance. Lesen Sie mehr...

Was kochen wir heute? Schnell und lecker kochen mit Bohnen!
Noch sind sie überall zu haben, knackiggrün und sehr lecker und dabei sogar noch gesund: grüne Bohnen. Erntefrisch schmecken sie sowohl als Salat, als auch als Gemüse. Einziges Hindernis vor dem Genuss, das Abfädeln. Dazu einfach die Enden der Bohnen mit einem scharfen Messerchen abtrennen, und zwar in Richtung der Bohnennaht und dann langsam die Fädchen herunterziehen. Bei frischen jungen Bohnen sind aber auch häufig nicht viele Fäden zu entfernen, sodass es dann doch schnell mit dem Kochen geht. Hier nun einige leichte Rezeptideen rund um die Bohne. Lesen Sie mehr...

Was soll ich kochen im Sommer?
Was soll ich kochen - mitten im Sommer? Diese Frage stellen sich viele KöchInnen an heißen Tagen, denn die Lust auf ein langes Mahl ist oft nicht besonders ausgeprägt. Stattdessen ist eher einfach kochen angesagt, Rezepte werden gesucht, die schnell und einfach umsetzbar sind. Unser leichtes Sommerrezept in dieser Woche ist schnell und einfach zu kochen. Wir haben ein paar einfache Rezepte zu einem Menü zusammengebaut. Wir beginnen bei der Zubereitung mit der Vorsuppe und widmen uns dann dem Nachtisch. Der einfache Hauptgang ist dann sehr schnell gemacht und das Menü lässt sich sehr gut vorbereiten. Einfach lecker kochen - hier sind die Rezepte. Lesen Sie mehr...

Gesund abnehmen - fettarm kochen: Der perfekte Tag
Lecker kochen und gesund abnehmen. Das ist derzeit unser Thema hier beim simplify Kochen Tipp. Und wir haben schon einige Kochrezepte ausprobiert, die "Abnehmen leicht gemacht" versprechen. Lesen Sie mehr...

Kochen mit Liebe: Dessert-Ideen für besondere Anlässe
Auf den Nachtisch warten nicht nur die Kinder am Tisch meist besonders ungeduldig. Deshalb haben wir für Sie 3 Dessert-Ideen herausgesucht, mit denen Sie Ihrem Festtags-Menü die Krone aufsetzen. Damit sich das Kochen wirklich gelohnt hat! Lesen Sie mehr...